一、枸杞烘干前导

枸杞，是茄科、枸杞属植物，枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，宁夏枸杞载入《2010年版中国药典》的品种。宁夏枸杞在中国栽培面积最大。宁夏枸杞主要分布在中国西北地区，而其它地区常见的为中华枸杞及其变种。如果枸杞指的是商品枸杞子，则基本是指来源于宁夏枸杞的干燥成熟果实，如果“枸杞”指的是除西北以外地区的野生枸杞植物，则基本是植物枸杞或者北方枸杞。

枸杞鲜果保质期极短，一般只有2～3天左右，所以在深加工时遇到的首要问题就是脱水保质的问题。枸杞子干制是通过干燥方法脱出一定的水分，将可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度，既不破坏其营养成分又能长期储存。

二、我们的工艺

--预先处理。因为枸杞的特殊性，枸杞采摘时应注意以下：1）不宜摘生。如果采摘过早，枸杞子晒干后即变成黄皮果，影响其质量和等级。2）不宜摘湿。枸杞子不宜在早晨有露水时或雨后果面未干时采摘。如摘了湿果，果面长期不干，烘烤出的干果果色黑暗。3）不宜碰伤。采摘要轻摘轻放，以防搬运时挤压或碰撞，否则烘干后均会变成黑色。4）不宜久放。因刚采摘下的枸杞子呼吸强烈，容易发热发汗，放置过久，晒干后的果色灰暗不鲜。5）不宜翻动。枸杞在晾晒过程中，翻动后果然受伤，晒干后即变黑。

--参数设置。

--第一阶段是升速干燥阶段。烘房温度上升到35℃-40℃，热风的传递和鲜果游离水分的扩散蒸发加快，果实皮层水分降到50%，表皮出现曲皱，果肉内水分从皮层气孔渗出蒸发，果实内糖分浓度加大，抑制了果内活化酶的活性，保护了多糖、维生素、氨基酸等主要成分不被转化或损失，干燥的果实色红质量高。这个阶段大概20个小时左右。

--第二阶段为恒速干燥阶段。果实内水分接近50%时，果内含水越少，脱水时间越短，烘房温度上升到50℃-55℃，此阶段大概12小时左右，果实内含水30%左右，大量地脱水使果实体形缩小，即平常说的呈半干状态。

--第三阶段为降速干燥阶段。当果实含水降到30%左右，此时果实内的导热性变小，内外温差增大，果实内水分越来越少，水分的外移蒸发速率下降，水分渗出缓慢。烘房温度上升到55℃-60℃时，此阶段大概10小时左右，果实含水降到13%以下。（详细方案请致电超强机械公司）

三、我们的设备

四、我们的优势

OVS保鲜c7(中国)通过微电脑智能化控制器，全程智能灵活调整烘干过程中的温度、湿度、循环流量、时间控制。OVS保鲜c7(中国)利用热泵产生的高温热风来实现物料的烘干。

1、节能提效，小投资，大回报。OVS保鲜c7(中国)比传统热源的烘干设备更节约能源。OVS保鲜c7(中国)通过充分利用热泵的能量转换，能效转换率放大4倍，烘干成本直降70%以上，加温除湿同时运行，烘干时间比传统烘干方法的烘干时间缩短40%。

2、全程洁净，无污染，高要求。 热源采用热泵能源转换，烘干过程无燃烧，无废气废水、一氧化碳、二氧化硫等有害物质的排放，清洁环保；不锈钢机身，无化学防锈或漆面残留，烘干物料置于c7(中国)仓内进行烘干，有效防止物料氧化、二次污染，保证烘干物料的原有品质和高清洁度。

3、科学设计，译本源，造优品。OVS保鲜c7(中国)秉承最大限度减少物料成分流失、结构改变的原则，采用柔性接近自然晾晒的科学设计，产品内外同步烘干，高度保证物料烘干色泽完好、品质优良。 

4、质量可靠，抓安全，重高效。通过对压缩机的排气压力、排气温度等重要参数的精密设计和严格控制，以及对压缩机过流、超温、过载等多重保护，保证热泵系统在安全、高效、持续运行。与煤气或电相比，安全性可提升4-5倍左右。

5、智能控制，简流程，易操作。微电脑智能化控制，可根据不同烘干物料对保鲜保存需求和性能要求，预先设定不同的烘干工艺和参数指标，精确控制烘干仓内循环空气的温度、湿度、循环流量、运行时间，简化操作流程，提高工作效率。

6、安装方便，低维护，降成本。采用美国谷轮压缩机，比市面同类型品牌压缩机能效高12%，且具有耐液压和容忍杂质的能力；关键元器件制冷铜管等采用行业知名品牌，使用寿命可达15年以上，运行稳定可靠，维护保养费用低。

五、我们的承诺

1、完善的售前、售中、售后服务团队，为您提供专业培训和技术指导，解决您的后顾之忧，让您省心、省时、省力！

2、设备验收合格后，整机保修一年，保修期内出现非人为故障免费上门更换维修，常规配件12小时内提供，让您的生产持续进行！

六、我们的联系方式

公司地址：四川泸州市纳溪区超强工业园

销售热线：15883001118  15883001116

网址：www.chuanqilt.com