您当前的位置 : 首 页 > c7(中国)行业动态 > 食品烘干
一、米粉烘干前导
米粉,汉族特色小吃,是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。米粉品种众多,可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。江西米粉、桂林米粉和台湾新竹出产的米粉都很有名气,湖头米粉在东南一带颇有名气,绵阳米粉在四川一带大有名气。
二、我们的工艺
--预先处理。米粉制作工艺大同小异,一般为:大米-淘洗-浸泡 -磨浆-蒸粉-压片(挤丝)-复蒸-冷却-干燥-包装-成品。
--参数设置。米粉,特别是手工米粉,一般都是挂起来的,也有盘起放在竹片上去烘干的;米粉烘干过程,温度不宜过高,一般控制在28-40℃以内,烘干初期烘干房内湿度较高,温度太高会形成闷煮,影响米粉的食用口感,同时,因过高的温度,米粉被快速抽取水分时,容易产生断裂或弯曲,影响米粉品质;一般米粉烘干时间大概在6-8小时左右。(详细方案请致电超强机械公司)
三、我们的设备
型号 | 单位 | CQ-KRZH-3IV | CQ-KRZH-6IV | CQ-KRZH-10IV | CQ-KRZH-12IV | CQ-KRZH-15IV | CQ-KRZH-20IV |
制热量 | kw | 10.5 | 23 | 38 | 45 | 53 | 76 |
额定功率 | kw | 3 | 6.1 | 10.2 | 12 | 14 | 17.65 |
最大功率 | kw | 3.6 | 8.4 | 14 | 16.8 | 18.4 | 25.6 |
电源 | 380V/3PH/50Hz | 380V/3PH/50Hz | 380V/3PH/50Hz | 380V/3PH/50Hz | 380V/3PH/50Hz | 380V/3PH/50Hz | |
冷媒 | 混合 | 混合 | 混合 | 混合 | 混合 | 混合 | |
注入量 | g | 4000 | 4000 | 4000 | 4000 | 4000 | 4000 |
额定烘干温度 | ℃ | 75 | 75 | 75 | 75 | 75 | 75 |
最高出风温度 | ℃ | 80 | 80 | 80 | 80 | 80 | 80 |
额定脱水率 | L/h | 12 | 21 | 35 | 44 | 52 | 80 |
噪音 | Db(A) | ≤55 | ≤55 | ≤55 | ≤55 | ≤55 | ≤55 |
重量 | kg | 155 | 295 | 380 | 440 | 500 | 600 |
四、我们的优势
OVS保鲜c7(中国)通过微电脑智能化控制器,全程智能灵活调整烘干过程中的温度、湿度、循环流量、时间控制。OVS保鲜c7(中国)利用热泵产生的高温热风来实现物料的烘干。
1、节能提效,小投资,大回报。OVS保鲜c7(中国)比传统热源的烘干设备更节约能源。OVS保鲜c7(中国)通过充分利用热泵的能量转换,能效转换率放大4倍,烘干成本直降70%以上,加温除湿同时运行,烘干时间比传统烘干方法的烘干时间缩短40%。
2、全程洁净,无污染,高要求。 热源采用热泵能源转换,烘干过程无燃烧,无废气废水、一氧化碳、二氧化硫等有害物质的排放,清洁环保;不锈钢机身,无化学防锈或漆面残留,烘干物料置于c7(中国)仓内进行烘干,有效防止物料氧化、二次污染,保证烘干物料的原有品质和高清洁度。
3、科学设计,译本源,造优品。OVS保鲜c7(中国)秉承最大限度减少物料成分流失、结构改变的原则,采用柔性接近自然晾晒的科学设计,产品内外同步烘干,高度保证物料烘干色泽完好、品质优良。
4、质量可靠,抓安全,重高效。通过对压缩机的排气压力、排气温度等重要参数的精密设计和严格控制,以及对压缩机过流、超温、过载等多重保护,保证热泵系统在安全、高效、持续运行。与煤气或电相比,安全性可提升4-5倍左右。
5、智能控制,简流程,易操作。微电脑智能化控制,可根据不同烘干物料对保鲜保存需求和性能要求,预先设定不同的烘干工艺和参数指标,精确控制烘干仓内循环空气的温度、湿度、循环流量、运行时间,简化操作流程,提高工作效率。
6、安装方便,低维护,降成本。采用美国谷轮压缩机,比市面同类型品牌压缩机能效高12%,且具有耐液压和容忍杂质的能力;关键元器件制冷铜管等采用行业知名品牌,使用寿命可达15年以上,运行稳定可靠,维护保养费用低。
五、我们的承诺
1、完善的售前、售中、售后服务团队,为您提供专业培训和技术指导,解决您的后顾之忧,让您省心、省时、省力!
2、设备验收合格后,整机保修一年,保修期内出现非人为故障免费上门更换维修,常规配件12小时内提供,让您的生产持续进行!
六、我们的联系方式
公司地址:四川泸州市纳溪区超强工业园
销售热线:15883001118 15883001116
网址:www.chuanqilt.com